우유는 건강식일까? 40대 이후에 마셔도 괜찮을까
우유는 오랫동안 '완전식품'으로 불리며 사랑받아온 식품입니다. 하지만 최근 건강을 중요시하는 흐름 속에서, 우유에 대한 다양한 의견이 등장하고 있습니다. 특히 중장년층을 중심으로 "우유가 정말 건강에 이로운가?", "40대 이후에도 우유를 계속 마셔도 괜찮은가?" 하는 궁금증이 커지고 있습니다. 이 글에서는 우유의 영양학적 장점, 유해성 논란, 그리고 과학적 근거를 바탕으로 중장년층에게 도움이 되는 정보를 알기 쉽게 전달해 드리겠습니다.우유는 왜 '건강식품'으로 불렸을까?우유는 다양한 영양소를 골고루 함유하고 있어 오랫동안 ‘완전식품’으로 알려져 왔습니다.특히 칼슘, 단백질, 비타민 B군, 인, 아연, 칼륨 등은 뼈 건강과 에너지 대사에 필수적인 영양소로, 골다공증 예방과 근육 유지에 도움을 줍니다.우유..
2025. 4. 16.
글루텐프리 붐! 실리악스프루의 진짜 정체
최근 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 ‘글루텐프리’ 식단이 큰 주목을 받고 있습니다. 그러나 단순한 유행이 아닌 의학적으로 반드시 실천해야 하는 이들이 존재합니다. 바로 실리악스프루(Celiac Sprue), 즉 실리악병 환자들입니다. 본 글에서는 실리악스프루의 개념, 증상, 진단 및 치료 방법, 그리고 글루텐프리 식단의 필수성에 대해 깊이 있게 살펴보고자 합니다.실리악스프루란 무엇인가?실리악스프루는 자가면역질환의 일종으로, 글루텐이라는 단백질을 섭취할 경우 면역계가 장 점막을 공격하여 손상시키는 질환입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡류에 함유된 단백질이며, 실리악병 환자에게는 이 물질이 면역 반응을 유발하여 소장의 융모(villi)가 파괴됩니다. 이로 인해 영양소 흡수 장애, 복통, 설사, 체..
2025. 4. 16.