식이섬유 종류별 차이점 (수용성, 불용성, 합성형)
식이섬유는 단순히 배변을 원활하게 해주는 성분이 아닙니다. 최근에는 체중 관리, 혈당 조절, 면역력 강화, 심혈관 건강 등 다양한 건강 분야에서 그 중요성이 강조되고 있습니다. 하지만 식이섬유라고 해서 모두 같은 방식으로 작용하는 것은 아닙니다. 식이섬유는 크게 수용성, 불용성, 그리고 가공 또는 합성형으로 구분할 수 있으며, 각각 인체에 미치는 영향과 기능이 다릅니다. 이 글에서는 식이섬유의 종류별 차이를 구체적으로 살펴보고, 어떤 상황에서 어떤 종류의 섬유소를 선택해야 할지에 대해 설명하겠습니다.수용성 식이섬유: 혈당과 콜레스테롤 조절의 핵심수용성 식이섬유(soluble fiber)는 물에 잘 녹아 젤状으로 변하는 성질을 가지고 있으며, 장내에서 다양한 생리 작용을 유도합니다. 대표적인 수용성 식이섬..
2025. 7. 1.
